abonocare Workshop Molkereien: Reststoffe als Wertstoff nutzen
Am 19.05.2026 fand der erste Workshop zum Thema Molkereien und biogene Reststoffe im Rahmen des abonocare-Clusters statt. Ziel der Veranstaltung war es, gemeinsam mit Akteuren aus Industrie und Forschung Ansätze zur nachhaltigen Nutzung von Nebenströmen aus der Milchverarbeitung zu diskutieren und weiterzuentwickeln.
Im Fokus standen insbesondere Rest- und Nebenstoffströme wie Prozessabwässer, Süß- und Sauermolke, Permeate, Reinigungs- und Spülabwässer sowie Produktionsreststoffe, die bislang nur eingeschränkt genutzt werden. Gemeinsam wurden Potenziale zur stofflichen und energetischen Verwertung sowie zur Rückgewinnung von Nährstoffen diskutiert und bewertet.
Ein zentraler Aspekt war die Verknüpfung von Wasseraufbereitung, Stoffstrommanagement und Wertschöpfung. Dabei wurde deutlich, dass integrierte Prozesskonzepte wichtige Bausteine für eine zirkuläre Bioökonomie in der Lebensmittelindustrie darstellen. In den Diskussionen wurden konkrete Herausforderungen aus der Praxis adressiert und erste Ansätze für gemeinsame Projekte entwickelt.
Für das abonocare-Cluster liefert der Workshop wichtige Impulse für die Weiterentwicklung anwendungsnaher Lösungen und die Initiierung neuer Kooperationen und Projekte im Bereich der Reststoffverwertung in der Lebensmittelindustrie.
Sind Sie selbst in dieser Branche tätig und wollen mit uns über Ihre Nebenströme in der Milchverarbeitung sprechen, schreiben Sie gern eine Email an: abonocare@ikts.fraunhofer.de
Aktuelles
abonocare Workshop Molkereien: Reststoffe als Wertstoff nutzen
Am 19. Mai fand ein Workshop mit Akteuren aus Industrie und Forschung zur Nutzung von Nebenströmen speziell aus der Molkerei und Milchindustrie statt.
abonocare als Gastredner beim 19. Thüringer Forschungs- und Technologieforum 2026
Auf Einladung des Forschungs- und Technologieverbundes Thüringen e.V. hat sich das abonocare Cluster am 7. Mai in Bad Langensalza vorgestellt.
Austausch und Vernetzung beim TransBIB-Symposium 2026
Vom 20. - 21. Mai war Leipzig mit dem Kunstkraftwerk Gastgeber für das 𝗧𝗿𝗮𝗻𝘀𝗕𝗜𝗕-𝗦𝘆𝗺𝗽𝗼𝘀𝗶𝘂𝗺. Das Kunstkraftwerk war die perfekte Kulisse: Industriegeschichte, die auf Transformation trifft. Genau dieses Spannungsfeld passt erstaunlich gut zur 𝗶𝗻𝗱𝘂𝘀𝘁𝗿𝗶𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻 𝗕𝗶𝗼ö𝗸𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗲.
Zwischen Pitches, Impulsen und Matchmaking ging es um Lösungen und Machbarkeit: Was funktioniert schon? Wo entstehen Wertschöpfungsketten und welche 𝗣𝗮𝗿𝘁𝗻𝗲𝗿𝘀𝗰𝗵𝗮𝗳𝘁𝗲𝗻 braucht es, damit aus Ideen 𝗣𝗿𝗼𝗷𝗲𝗸𝘁𝗲 werden?
abonocare Cluster auf der IFAT Munich 2026
Die IFAT in München war eine gute Gelegenheit, um mit zahlreichen Akteuren aus Industrie und Forschung neue Ansätze für eine nachhaltige Nutzung von Reststoffströmen zu diskutieren.
Rückblick zur Hannover Messe 2026
Auf der Hannover Messe 2026 präsentierte sich das abonocare-Cluster auf dem Gemeinschaftsstand „Forschung für die Zukunft“ einem breiten Publikum.
Save-the-Date: 5. abonocare-Konferenz
Am 9. Juni 2026 laden wir Sie zur 5. abonocare-Konferenz ein. Freuen Sie sich auf spannende Vorträge, interaktive Formate und Networking rund um Lösungen zur Verwertung organischer Reststoffe aus der Lebensmittel-, Getränke-, Holz- und Papierindustrie sowie der Landwirtschaft.
Einladung Thüringer Forschungs- und Technologieforum
Am 7. Mai 2026 lädt die IHK zum Technologieforum nach Erfurt ein. Es geht um die Ernährung der Zukunft als ein entscheidender Schlüssel für unsere Gesundheit. Freuen Sie sich auf spannende Impulse und die Potenziale moderner Ernährungstechnologien!
Willkommen zur Messe IFAT 2026
Wir sind Aussteller auf der IFAT in München und freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Stand , Halle B2 / Stand 115.
Rückblick zu Schau Rein!
Interessante Einblicke für Schüler und Schülerinnen hinter die Labortür gab es am 9. März im Rahmen der Initiative "Schau rein"
Treffen des Arbeitskreises Biomasse
Am 19. März fand das Treffen des Arbeitskreises Biomasse von Circular Saxony am Fraunhofer IKTS in Dresden statt.
Rückblick 7. Sächsisch-Polnischer Innovationstag
Vom 4. - 5. Dezember fand in Dresden ein Treffen von verschiedenen Vertretern aus Politik, Forschung und Industrie statt. Themenschwerpunkt war die grenzüberschreitende Zusammenarbeit im Bereich Kreislaufwirtschaft.
Delegation aus China zu Gast in Dresden
Am 20. November konnten wir auf Vermittlung von GEDES e.V. eine Delegation von mehr als 20 Berufsschullehrern aus China am Fraunhofer IKTS in Dresden begrüßen.
abonocare Cluster zu Gast bei der Projektwerkstatt "Energie - Schlüsselfaktor für Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit in der Lebensmittelproduktion"
Auf Einladung der Wirtschaftsförderung Sachsen war das abonocare Cluster Teilnehmer der SMEKUL Projektwerkstatt am 11. November in Lommatzsch.
Workshop zur Identifizierung organischer Reststoffe der Papier- und Holzindustrie
Am 4. November fand in Thüringen bei der Fa. Mercer Rosenthal GmbH ein Workshop rund um die Nebenprozessströme der Papier- und Holzindustrie statt. Ziel der Veranstaltung war es, die vorhandenenen Reststoffströme zu erfassen und neue Verwertungstechnologien zu besprechen.
Rückblick 4. abonocare-Konferenz
Unter dem Motto „Vom Rest- zum Wertstoff“ fand am 17.06.2025 die abonocare-Jahreskonferenz statt. Verschiedene Vorträge und Workshops zu den Themen Bioökonomie, Lebensmittel-, Getränke-, Holz- und Papierindustrie zeigten Potenziale auf und die Teilnehmenden entwickelten im Dialog gemeinsam Ideen für neue Wertschöpfungsketten.
abonocare-Cluster auf Hannover Messe
Auf der Hannover Messe 2025 präsentierte sich das abonocare-Cluster erstmals auf dem Gemeinschaftsstand „Forschung für die Zukunft“ einem breiten Publikum. Im Rahmen eines Forums wurden innovative Impulsvorträge und Best-Practice-Beispiele vorgestellt, die aufzeigen, wie organische Reststoffe durch moderne Technologien sinnvoll verwertet werden können.
Beirat des abonocare-Clusters hat sich konstituiert
Für die strategische Ausrichtung des Netzwerks wird das Clustermanagement künftig von einem Beirat unterstützt. Wir freuen uns sehr auf die Zusammenarbeit!
Innovationscluster abonocare gestartet
abonocare-Innovationsclusters bündelt Unternehmens- und Forschungsaktivitäten in der Bioökonomie, Lebensmittel- und Papierindustrie, Holzwirtschaft sowie Landwirtschaft.
Sie möchten Teil von abonocare werden?
Wir freuen uns über neue Partner, die unsere Vision teilen und mit uns gemeinsam die Bioökonomie der Zukunft gestalten möchten.
